वेजिटेबल सूप

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Serves
3
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • छोटे-छोटे टुकड़ों में सभी सब्जी काट ले।
  • शिमला मिर्च के बीज निकाल ले और इसे काट लें।
  • प्याज, अदरक, लहसुन और टमाटर बारीक काट लें।
  • इधायं तिल का तेल या मक्खन के साथ एक प्रेशर कुकर गरम करे।
  • प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन डाले और अच्छी तरह भून ले।
  • एक मिनट के लिए सभी सब्जियों को डाल कर भूनें।
  • 600 मिलीलीटर पानी डाले और उबाल ले।
  • नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और ओमम डाले।
  • ढक्कन बंद करे।
  • एक सिटी आने के बाद पांच मिनट के लिए कम लौ पर रख दे।
  • तयार होने पर  गरमागरम परोसें।
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