स्वीट कॉर्न सूप

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Serves
6
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • मकई के दाने निकल ले।
  • 6 कप पानी और नमक के साथ मकई के दाने पक्का ले।
  • कुकर की सीटी आने पर, 15 मिनट के लिए लौ  कम कर दे।
  • गैस से उतार ले।
  • पतले गाजर के पिस काट ले।
  • पानी में मकई का आटा मिलाएं।
  • पकाया मकई गिरी मिश्रण को पतला मकई का आटा डालो।
  • इस में चीनी, अजी-नो मोटो, सिरका और सफेद मिर्च पाउडर डाले।
  • मकई का आटा मिश्रण गरम करे और यह 10 मिनट के लिए उबाल ले ।
  • कटा हुआ गाजर डाले और  इसे तीन मिनट के लिए उबाल लें।
  • नमक आवश्यकता अनुसार डाले।
  • गैस से उतारे और कटोरे में  सूप को गर्म गर्म परोसे।

* यदि सूप में पानी ज्यादा है, मकई के आटा का मिश्रण से अधिक डालना।

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