स्पाइसी प्रॉन आंड लेमन ग्रास सूप

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Serves
8
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • काफिर नींबू पत्तो के टुकड़े  कर ले।
  • धनिया बारीक काट लें।
  • पतले मशरूम काट ले।
  • टमाटर को आठ हिसो में काट ले।
  • पांच मिनट के लिए झींगा को चिकन स्टॉक के साथ उबाल लें।
  • शैल निकल ले।
  • नींबू घास, धनिया पत्ती काफिर चूने डाले और यह पांच मिनट के लिए उबाल ले।
  • मशरूम, टमाटर डाले और चार मिनट के लिए उबलने दे।
  • झींगे को जड़ देर तक न पकाए।
  • गैस बंद करे।
  • थाई मिर्च की चटनी, मछली सॉस, नीबू का रस, हरी प्याज, हरा धनिया डालें और गरम गरम परोसें।
  • मछली सॉस नमकिन होता है, यदि आवश्यक हो तो ही नमक डाले।
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