मछली चावल सूप

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Serves
8
Preparation Time: 15
Cooking Time: 30
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Preparation Method

  • चावल उबाल कर अलग रख ले
  • लहसुन काट ले 
  • इधायंम तिल के तेल को पैन मे लहसुन के साथ भून ले लाल होने तक 
  • चिकन स्टॉक  को उबाल ले 
  • इसमे चावल, गलांग्ल,नमक ,काली मिर्च पाउडर मिलाएं और १०  मिनट तक उबाले 
  • अब इसमे अजवाइन और फिश सॉस डालकर छोड़ दे 
  • इसमे प्याज के टुकड़े ,और हरी प्याज और हरा धनिया की पत्तिया ,मिर्च का सिरका और भुना लहसुन डालकर छोड़ दे
  • गैस पर से हटाकर सूप बाउल मे रख दे
  • फिश सॉस मे नमक होता है   इच्छा अनुसार नमक और मिलाए  

मिर्च  सिरका बनाने की विधि
  • हरी मिर्च और लाल मिर्च काट ले
  • साइडर सिरका और मिर्च सिरका साथ मै मिला ले 
  • चाहे तो चावल सूप के साथ ले सकते है 

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