मटन सूप

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Serves
2
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • मध्यम आकार के मटन ले लो।
  • प्याज और टमाटर काट लें।
  • एक कुकर में 700 मिलीलीटर पानी ले लो।
  • हल्दी पाउडर के साथ मटन पकाए।
  • कुकर की सीटी एक बार दस मिनट के लिए एक धीमी आंच पर रखें।
  • भुना हुआ धनिया बीज, जीरा, काली मिर्च, सौंफ, लाल मिर्च और इसे पीस ले।
  • इधायं तिल के तेल के साथ एक भारी तली पैन को गरम कर ले।
  • अदरक लहसुन का पेस्ट भूनें।
  • प्याज, टमाटर मटन के टुकड़ो को स्टॉक के साथ डाले।
  • पइसे हुए मसाले और नमक डाले और पांच मिनट के लिए उबलने दे।
  • गैस से उतरे और गरमागरम परोसें।
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