फ्राइड नूडल सूप

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Serves
6
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • जैतून के तेल के साथ एक बर्तन में पानी उबालें।
  • नूडल्स डाले और इसे पका ले।
  • पानी निकाल ले और पानी सुरक्षित रखले।
  • इधायं तिल के तेल के साथ एक पैन गरम करे।
  • जब यह गर्म हो जाता है, कुरकुरा होने तक नूडल्स भून ले और एक तरफ रख दें।
  • मशरूम धो लें।
  • शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, मशरूम और लहसुन बारीक काट ले।
  • एक पैन में मक्खन गर्म करे , जब यह पिघला शुरू हो जाए, लहसुन और प्याज भून ले।
  • एक-एक कर के ब्रोकोली और कटी हुई सब्जियों डाले।
  • निकल हुआ पानी डालो और नमक डाले।
  • जब सब्जियां रेडी हो जाए  सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और मकई का आटा डाले।
  • अच्छी तरह से हिलाएं।
  • पकाया नूडल्स पलटें और सूप कटोरे में डाल कर परोसे।
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