रासा वाड़ाई

Spread The Taste
Serves
10
Preparation Time: 50 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
Hits   : 739
Likes :

Preparation Method

रसम के लिए:

  • इमली को भींघोए और इसका रस निकाल ले ।
  • एक साथ इमली के रस, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर को मिला दे ।
  • लहसुन को कुचल दे ।
  • लाल मिर्च को तोड़ ले । 
  • इधायं तिल के तेल के एक चम्मच को गरम करें।
  • सरसों के साथ मसाला बनाए और करी पत्ता, लाल मिर्च और हींग को डाले । 
  • इमली के रस को डालो और फिर इसे उबाले ।
  • रसम को उबालना शुरू करें तब इसमें नमक और हरा धनिया को डाले ।
  • चुले से उतारे और अलग रख दें।

वड़ा के लिए:

  • तीस मिनट के लिए उड़द दाल भिगो दें।
  • पानी जोड़ने के बिना जुर्माना भी बल्लेबाज के लिए यह पीस।
  • नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • हरी मिर्च, शॅलट्स जल्द और बल्लेबाज के लिए मिश्रण।
  • इधायं तिल के तेल को एक पैन में गर्म करें, जब यह गर्म हो जाए,तब एक नींबू के आकार के वाडा चुड़े को ले और इसे छपटा करें और केंद्र में एक छेद कर दे ।
  • तेल में इसे पलट दे ।
  • दोनों पक्षों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तले । 
  • गर्म पानी में डूबाए और रसम में वदास को भींघोए ।
  • हरी धनिया से सजाए और इसे परोसे ।
Feedback
Hits :739 Likes :
For more Hindi Recipes For more Snack Recipes

You Might Also Like

पोरी उरुंडई

पोरी उरुंडई
पेन केक

पेन केक
चना सुंदल

चना सुंदल
नारियल, आम, मटर सुंदल

नारियल, आम, मटर सुंदल
आलू बोंडा

आलू बोंडा
पनीर पकोड़ा

पनीर पकोड़ा
बिरयानी मसाला वादा

बिरयानी मसाला वादा
साग वड़ा

साग वड़ा
गोभी वड़ा

गोभी वड़ा
कच्चे केले वड़ा

कच्चे केले वड़ा
चिकन पकोड़ा

चिकन पकोड़ा
करा वाड़ाई

करा वाड़ाई
हरी मटर वाड़ाई

हरी मटर वाड़ाई
प्याज वाड़ाई

प्याज वाड़ाई
दही वाड़ाई

दही वाड़ाई
मिलागु वाड़ाई

मिलागु वाड़ाई
खीमा पाव

खीमा पाव
मटर कचोरी

मटर कचोरी
स्तर मुरूक्कु

स्तर मुरूक्कु
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA