साग वड़ा

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Makes
30 वड़ा
Preparation Time: 50 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • आधे घंटे के लिए उड़द दाल को भिगो दें।
  • उड़द दाल के एक चम्मच को ले और एक तरफ रख दें।
  • उड़द दाल में से पूरी तरह पानी को निकाल ले  ।
  • नमक और हींग को एक साथ पीस ले और चुड़ा हल्का और पिलपिला होना चाहिए।
  • साग को साफ करेंऔर बारीक काट लें।
  • प्याज और हरी मिर्च को काट लें।
  • चुड़े को  प्याज, हरी मिर्च, साग, काली मिर्च , एक चम्मच उड़द दाल को एक साथ मिला ले  ।
  • इधायं तिल के तेल को एक पैन में गरम करें, जब यह गर्म हो जाए, पानी में अपने हाथों को गीला कर के एक गेंद के आकार जीतने चुड़े को ले और इसे छपटा करें फिर केंद्र में एक छेद कर्दे और कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक गहरा तले  ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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