समुद्री भोजन में तले चावल

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Serves
4
Preparation Time: 25 मिनट
Cooking Time: 40 मिनट
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Preparation Method

  • चावल को नमक के साथ आधा उबाल दे और एक तरफ रख दे ।
  • अंडे को अच्छी तरह से कूटे ।
  • त्रिकोण में शिमला मिर्च को काटे ।
  • प्याज और लहसुन को बारीक काट दे ।
  • इधायं तिल के तेल के दो चम्मच को एक चौड़े पैन में गर्म करें ।
  • प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च को छाने । 
  • मशरूम को डालकर इसे मिलाए ।
  • कूटे हुए अंडे को डाले फिर अंडे को भिखरा दे और एक तरफ रख दें।
  • इधायं तिल के तेल के दो चम्मच को एक अन्य पैन में गर्म करें ।
  • तले हुए झींगे को मिलाए ।
  • मछली के टुकड़े, केकड़े के मांस को डाले और धीरे धीरे मिलाए ।
  • सोया सॉस, नमक, अजवाइन को डाले और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • इस में पके हुए चावल, तले हुए समुद्री भोजन, वसंत प्याज और अंडे के मिश्रण को डाले ।
  • अच्छी तरह से मिलाए ।
  • चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।
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