इमली चावल

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Serves
4
Preparation Time: 25 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • पराधे चावल को उबाल ले और एक तरफ रख दें।
  • इसे ठंडा होने दे ।
  • दो भागों में लाल मिर्च को तोड़ ले ।
  • लहसुन को छील दे और एक तरफ रख दें।
  • इमली को भींघो ले और इसका रस निकाल ले ।
  • इधायं तिल के तेल को चौड़े पैन में गर्म करें ।
  •  सरसों , उड़द दाल, चनढाल, करी पत्ता, लाल मिर्च, लहसुन का मसाला बना कर इसे तल दे ।
  • इमली का रस, नमक, हल्दी पाउडर को मिलकर डाले ।
  • जब इमली का रस गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से हटा दे ।
  • इसे ठंडा होने दे ।
  • इसमे पके हुए चावल को डाले, अच्छी तरह से मिलाए और परोसे ।
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