सॅमबार चावल

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Serves
6
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • हल्दी पाउडर को तूर दाल के साथ प्रेशर कुक्कर में पकाए ।
  • इसमें छेह कप पानी को डालकर उबाले फिर चावल और नमक को डालें।
  • सब्जियों को काट ले ।
  •  प्याजको लंबा और पतला काट ले ।
  • हरी मिर्च को छिड़क ले।
  • टमाटर को लंबा काट लें।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें, जब यह गर्म हो जाए, तब इसमे हींग, सरसों, मेथी, करी पत्ते, प्याज, टमाटर को डालकर इसे अच्छी तरह से तल दे  ।
  • सब्जियों को डाले और फिर तले । 
  • इमली का रस, सांभर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर को डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
  • जब सब्जियों बन जाए तब इसे चावल के मिश्रण में डाल दे और अच्छे से मिलाए जब तक सब कुछ एक साथ मिल ना जाए । 
  • हरी धनिया से सजाए और गरमागरम परोसें।
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