झींगे और सेम के गुच्छे का मसाला

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Serves
5
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  •  सेम के गुच्छे को बारीक काट ले  ।
  • प्याज को काट ले ।
  • हरी मिर्च छिड़क ले ।
  • टमाटर का रंग उड़ा ले और इसे छिल कर और इसका भरता बना ले ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें फिर वदगाम, प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता को डाले फिर अच्छी तरह से मिलाए ।
  • झींगे को इसमे डाल ले ।
  • इस पर मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक को डाले और 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से मिला लें।
  • चौड़े सेम, पानी को आवश्यक राशि में ले और अच्छी तरह से भुने ।
  • टमाटर प्यूरी को डालो और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • नमक को ठीक ठक डाले ।
  • जब झींगे और चौड़े सेम हो जाए, तब इसको चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।
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