झींगा थोक्कू

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Serves
5
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • झींगे को साफ करें।
  • प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।
  • भुने हुए चना को सूखा भुन ले ।
  •  सौंफ, धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर को एक बारीक पेस्ट बनाने के लिए इसे पीस ले ।
  • इधायं तिल का तेल को पैन में गर्म करें फिर सरसों का मसाला और करी पत्ते को डाले ।
  •  प्याज और टमाटर को छान ले । 
  • झींगे,  मसाला को डाले और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • पानी को आवश्यक राशि में ले, हल्दी पाउडर और नमक को डालकर इसे धीमी आच पर रख दे । 
  • जब झींगे बन जाए और मसाला गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से उतारे और परोसे ।
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