वेजिटेबल कोथु पराठा

Serves
3

Preparation Time: 20 मिनिट्स
Cooking Time: 15 मिनिट्स

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सब्जी मसाला बनाने के लिए विधि

गाजर, आलू, सेम, गोभी को पतले पतले काट ले।
प्याज और टमाटर को लंबाई मे काट ले।
इधायं तिल के तेल की दो चम्मच के साथ एक पैन को गर्म कर ले।
प्याज और टमाटर को भुन ले।
सारी सब्जियों, और मटर को भूनें।
पानी की आवश्यक राशि डालो।
धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह से चलाए।
जब सब्जियों को अच्छी तरहा से पक्का ले और जब पानी पूरी तरह सुख जाए तब उसमे बचा हुआ इधायं तिल का तेल और पराठे के टुकड़े डाले।
जब सब्जियों और पराठे पाक्क जाए तो इसे आग से नीचे उतार ले और गरमागरम परोसें।