पालक चना मसाला

Serves
4

Preparation Time: 35
Cooking Time: 20

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पालक की पत्ती को साफ करके मिक्सी में पेस्ट बना ले.
रात भर पानी में भीगे हुए चनो को पका ले.
अदरक को लंबे आकार में काट ले.
काली मिर्च, हरी मिर्च और २ चम्मच जीरा डाल कर मिक्सी में पीस ले.
पैन गरम करे और उसमे मख्खन और तिल का तेल डाले.
तेल गरम होने के बाद जीरा डाले.
उसके बाद अदरक डाल कर पकाये.
जो मसाला तैयार किया था वो डाले और अच्छे से पकाये.
थोड़ा सा पानी डाले उसके बाद मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, तैयार किआ हुए पालक पेस्ट, और चने डाल कर ५ मिनिट पकाये.
गेस से हटाये और इसे पूरी, चपाती या परोठे के साथ परोसे.