आलू टिक्की

Serves
4

Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट

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आलू को प्रेशर कुक्कर में पकाए ।
इसे च्चिल कर नमक के साथ कुचल दे ।
मटर को पकाए ।
अदरक को बारीक काट लें।
एक चौड़े कटोरी में, हरी मिर्च, कुचले हुए आलू, मटर , ब्रेड के टुकड़ों, मकई का आटा, अदरक, हरा धनिया, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, चीनी और चार चम्मच नमक को डालकर मिलाए ।
अच्छी तरह मिलाएं।
छोटी गेंदों में इसे बनाए और आधा इंच पटिएस में इसे थप थपाए ।
ब्रेड के टुकड़ों के साथ पॅटीस को धक ले ।
इधायं तिल के तेल को एक गहरी फ्राइंग पैन में गर्म करें ।
दोनो तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पॅटीस को भुने और गरमागरम परोसें।