मशरूम मसाला

Serves
4

Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट

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मशरूम को धो कर इसे दो भाग में काट ले ।
प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अलग से पीसा हुआ नारियल को एक साथ पीस ले और काजू, खसखस को मिलाए और पीस ले ।
इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
काजू और खसखस पेस्ट को छोड़कर ग्राउंड मसाले को डालें।
इसकी गंध जाने तक इसे भुने और मशरूम को डालकर अच्छी तरह से भुने ।
थोड़ा पानी को डालो तीन मिनट के लिए नमक और काजू, खसखस के पेस्ट को डालकर इसे भुन दे ।
जब मशरूम बन जाए तब इसे चुले से उतार ले ।
हरी धनिया से सजाए और गरमागरम परोसें।