मशरूम ग्रेवी

Serves
4

Preparation Time: 15 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट

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दो चुटकीनमक को छिड़क दे और दो मिनट के लिए छोड़ दे और मशरूम को धो लें।
छोटे प्याज, टमाटर और मशरूम को बारीकी से दो भागो में काट ले ।
बारीक पेस्ट बनाने के लिए एक साथ जीरा, काली मिर्च और पीसा हुए नारियल को पीस ले ।
इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म कर ले ।
प्याज, लहसुन, करी पत्ता, टमाटर और जमीन मसाला को डालकर छान दे और अच्छी तरह से भुन दे ।
इस में मशरूम को डाले और चार मिनट के लिए धीमी आच पर रख कर भुन दे ।
गर्म पानी में नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर को आवश्यक राशि में डालकर और अच्छी तरह से मिलाए ।
जब मशरूम बन जाए और रस गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से उतार ले और गरमागरम परोसें।