मटन मसाला ग्रेवी

Serves
4

Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट

Likes :

मटन के साथ नमक और हल्दी पाउडर को प्रीसूरे कुक्कर में पका ले ।
प्याज, अदरक, लहसुन काटना और हरी मिर्च को पतला काट ले ।
इधायं तिल के तेल की दो चम्मच को पैन में गर्म करें ।
प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पाउडर को छान ले और एक बारीक पेस्ट बनाने के लिए इसे पीस ले ।
बचे हुए इधायं तिल के तेल को गर्म कर ले ।
दस मिनट के लिए इसमे ग्राउंड मसाला, लाल मिर्च पाउडर और पकाया हुआ मटन डालकर भुन दे ।
पानी को आवश्यक राशि में डाले और एक ढक्कन के साथ बंद कर दे ।
ग्रेवी जब गाढ़ी हो जाए तब इसे चुले से उतारले और गर्म परोसे ।