इडली

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Makes
30 से 40 इडली
Preparation Time: 40 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • दो घंटे के लिए चावल और उड़द की डाल को अलग अलग  भिगो ले ।
  •  चावल  और उड़द दाल मिलाकर पीस कर अच्छी तरह से चुड़ा बना ले ।
  • नमक डालें और पीसे हुए  चावल और उड़द दाल को एक साथ मिलाए और रात भर सड़ने दे ।
  • एक स्टीमर में पानी उबाल ले ।
  • इधायं तिल के तेल को इडली की प्लाट पर लगाए ।
  • प्रत्येक साचे  में पीसे हुए सामान को डाले ।
  • जब पानी उबालना शुरू करे तो इडली की प्लेटो को उस पर रख के स्टीम करे ।
  • सात मिनट के लिए स्टीम करे ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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