लौकी की इडली

Serves
6

Preparation Time: 3 घंटे और 30 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट

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लौकी पीस ले ।

सूखी भुना चावल के गुच्छे, भींघोए और किसे हुए नारियल, जीरा और एक मिक्सर में हरी मिर्च के साथ पीसे ।

सूखा भुना हुआ चावल का आटा, नारियल का मिश्रण, किसी हुई लौकी, मिर्च पाउडर, हरा धनिया, नमक डाले और इसे तीन घंटे के लिए छोड़ दे ।

चुड़ा इडली के चुड़े की स्थिरता के लिए होना चाहिए।

इधायं तिल के तेल को इडली प्लेट पर तल ले ।

इडली थाली के नए नए साँचे में चुड़ा एक करछुल से डाले औ पकाए ।

गर्म इडलीएस परोसें।

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