विरुढ़ुनगर परोत्टा

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Serves
4
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: प्रत्येक पराठा के लिए 6 मिनट
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Preparation Method

  •  मैदा, पानी, अंडा,और नमक को मिलाकरअच्छी तरह से   गूँध ले ।
  • इधायं तिल के तेल की तीन चम्मच डाले और फिर से आटा गूँधे ।
  • अब इसे छह घंटे के लिए उबलने दे ।
  • आटे की एक गेंद को ले लो।
  • अब इसकी पतली रोटी बेल ले ।
  • अब इसे कागज के पंखे की तरह मोड़ ले । 
  •  एक छोर  को दूसरे से  जॉरीए ।
  • बेलन की सहायता से इसे गोल आकर में बेल दे । 
  • इधायं तिल के तेल को कड़ाही में गरम करे  ।
  • गर्म होने पर पराठा,इसमे डाल दे और हल्का सुनहेरा होने तक तले ।
  •  थाली पर रखे और गरमा गरम परोसे ।
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