वेल्लोरे मटन फ्राइ

Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
Hits   : 1621
Likes :

Preparation Method

  •  मटन के छोटे छोटे टुकड़े काटे ।
  • हल्दी का पाउडर और नमक को  मटन के साथ मिलाकर उबालिए ।
  • ज़्यादा ना पकाए ।
  • लाल मिर्च चिरक दे ।
  • छोटे प्याज के पतले टुकरे करे ।
  •  सौंफ और जीरे को सूखा  भुन दे ।
  • अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दे ।
  • बारीक पेस्ट बनाने के लिए इसे थोड़े से पानी के साथ पीस ले ।
  • इधायं तिल के तेल को कड़ाही में गरम करे ।
  • करी पत्ता, लाल मिर्च और उड़द दाल को मिलाए ।
  •  प्याज को भुन लीजिए ।
  • मटन के  टुकड़े डाले और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • जीरे का पेस्ट, मिर्च का पाउडर और  सौंफ़  डालिए ।
  • नमक को आवश्यकता अनुसार डालिए ।
  • जब मटन  बन जाए तब उसे चुले से उतार ले और परोस दे । 
Feedback
Hits :1621 Likes :
For more Hindi Recipes For more Hometown Recipes

You Might Also Like

विरुढ़ुनगर परोत्टा

विरुढ़ुनगर परोत्टा
कुंबकोनं कडप्पा

कुंबकोनं कडप्पा
सतुर कारसेव

सतुर कारसेव
कोविलपट्टि कडलाई मित्तई

कोविलपट्टि कडलाई मित्तई
Kanchipuram Idli

Kanchipuram Idli
कदंबुर बोली

कदंबुर बोली
तिरुनेलवेली हलवा

तिरुनेलवेली हलवा
स्रीविल्लिपुथुर पलकोवा

स्रीविल्लिपुथुर पलकोवा
मानप्पराई मुरूक्कु

मानप्पराई मुरूक्कु
हयदेराबाड़ी मटन बिरयानी

हयदेराबाड़ी मटन बिरयानी
कसी हलवा

कसी हलवा
बेल्गौम पाव भाजी

बेल्गौम पाव भाजी
मदुरै जिगरतंडा

मदुरै जिगरतंडा
विरुधुनगर मटन चुक्का

विरुधुनगर मटन चुक्का

@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA