मदुरै जिगरतंडा

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2
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Preparation Method

  • दूध को चीनी के साथ उबाले जब तक ली गयी मात्रा केआधी ना हो जाए ।
  • अब दूध को ठंडा होने दो ।
  • चीन की घास को गरम पानी में दस मिनट के लिए भिंगोये और ठंडा होने दे । 
  • बादाम गम को रात भर भिंगोये । 
  • चीन की घास का टुकड़ा एक तरफ रख दें।
  • एक लंबे गिलास में नंनारी सरबत, चीन घास, बादाम गम और दूध ले।
  • अंत में टूटी फ्रूटी  और एक  चम्मच आइसक्रीम के साथ परोसे ।
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