Preparation Method

• मछली को अच्छे से साफ कर ले 
• नारियल को कदुकस कर ले उसमे २ बड़े चम्मच जीरा डाले और १ चम्मच सौंफ
• अब मछली को हल्दी लगा कर रख दे ताकि उसका एक्स्ट्रा जूस निकल जाये  
• शलोटस और अदरक को छिल ले 
• अब उसमे हल्दी, कदुकस किया हुआ नारियल, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर मिलाये 
• पैन गरम करे 
• तेल डाले तेल गरम होने पर गरम होने पर उसमे जीरा, सौंफ, कालीमिर्च, मेथी और करी पत्ता डाले 
• और पकाये फिर इसमे शलोटस और अदरक डाले और सुनहरे होने तक तले
• अब इसमे हल्दी वाला जूस डाले   
• अब इसमे नमक डाल कर उबाल ले 
• जब ग्रेवी अच्छे से तैयार हो जाये तो इसमे मछली के पीस डाले और आराम से मिक्स करे 
• अब आपकी मछली करी तैयार है गैस बंद कर परोसे