मसालेदार कोज़्ुकट्टई

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Serves
6
Preparation Time: 45 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • कच्चे चावल को भींघो ले और इसे पीस ले ।
  • एक स्टीमर में चावल को स्टीम करें ।
  •  चना दाल को पका कर  एक तरफ रख दें।
  •  प्याज और टमाटर पतले पतले काट लें।
  • तेल के एक चम्मच को पैन में गर्म करें ।
  •  प्याज, टमाटर और करी पत्ते को छान ले ।
  • , मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, पीसा हुआ नारियल, नमक और चना दाल को मिलाए और एक तरफ रख दें।
  • एक साथ उबले हुए आटे, गर्म पानी में  दो चुटकी नमक को मिलाकर गूंद ले ।
  • एक गेंद ले लेकर  छोटे गोले के आकार में डाले  ।
  •  एक चम्मच चना ढाल पूर्णां को रखकर आधे गोले में बनाए और किनारो को बंद कर दे ।
  • एक स्टीमर में कोज़्ुक्कट्ताईस स्टीम कर दे और परोसे ।
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