राव केसरी

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Serves
6
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • घी के दो चम्मच को पैन में गर्म करें रवा डाले और इसे भूनकर एक तरफ रख दें।
  • , थोड़ा और घी डाले फिर काजू को भुन दे और  किशमिश डाले फिर इसे पोप होने दे ।
  • एक चौड़ा पैन ले लो, 600 मिलीलीटर पानी डाले और फिर इसे उबलने ।
  • , केसरी रंग का पाउडर डाले भुना हुआ रवा हैं और गांठ को रोकने के लिए इसे मिलाए ।
  • जब रवा बन जाए और सारा पानी उड़ जाता है तब चीनी, घी, काजू, किशमिश, इलायची पाउडर डालें मध्यम आंच पर रखे और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • जब घी केसरी से अलग हो जाए तब इसे चुले से हटा दें।
  • एक कटोरा में इसे डाले और गरमागरम परोसें।

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