Preparation Method

• एक घंटे के लिए दाल को भिगो दें और बारीक चुड़ा बनाने के लिए इसे पीस ले ।
•      पानी छिड़क दे और चुड़े को पीस ले ।
•      अदरक, हरी मिर्च, छोटे प्याज और करी पत्ते को बारीकी से काट ले ।
•      नमक, घी, हींग, कटा हरा मिर्च, अदरक, करी पत्ता और छोटे प्याज को डाले अच्छी तरह से मिलाए ।
•      इधायं तिल के तेल को गहरी फ्राइंग पैन में गर्म करें ।
•       चुड़े में से एक छोटी सी गेंद ले लो फिर इसे चपटा करो और बीच में एक छेड़ कर दो ।
•      गर्म तेल में इसे पलते और दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक इसे भुने ।
•      गर्म - गर्म परोसें।