Preparation Method

• कच्चे चावल,  आधे उबले चावल,उड़द दाल को भिगो दें और इसे पीस ले ।
•      गुड़ को पीस ले ।
•       खजूर के गुड़ पाउडर को चुड़े में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
•      एक कुज़ी पनियारम पैन को गर्म करें ।
•      प्रत्येक साचे में  एक करछुल से चुड़े को इसमे डाले ।
•      पनियारम के आसपास घी चिड़क ले ।
•      जब यह भूरे रंग में बदल जाए तब इसे पलटे और अधिक घी डाले ।
•      एक कटार के साथ इसे ले लो और गर्म परोसे ।