चिल्ली बज्जी

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10
Preparation Time: 15 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • एक साथ  बेसन, चावल का आटा, मैदा, मिर्च पाउडर, पाक कला, सोडा, हींग और नमक को मिला ले ।
  • थोड़ा थोड़ा करके पानी  डाले और  अच्छी तरह से मिलाए ।
  • एक थोड़ा सा गाड़ा छुड़ा लगा ले ।
  • मिर्च के लिए एक ऊर्ध्वाधर भट्ठा बनाओ।
  •  इधायं तिल का तेल को एक गहरी फ्राइंग पैन में गर्म करें  बज्जी चुड़े में मिर्च डूबा दे और सुनहेरा और भूरा होने तक दोनो तरफ से भूंजे ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
  • वैकल्पिक: आप भी बैंगन, आलू, प्याज, केला या फूलगोभी का उपयोग कर सकते हैं।
  •                  कीवर्ड: मिलगाई बज्जी, मिर्ची बज्जी।
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