डाइमंड कट्स

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Makes
500 ग्राम।
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time:
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Preparation Method

  • एक चौड़े पैन में मैदा ले लो।
  •  प्याज, हरी मिर्च और करी बारीकी से छान ले ।
  • नमक, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ते डाले ।
  • थोड़ा थोड़ा करके पानी  डाले और आटे को गूँध कर मुलायम बनाए ।
  • बड़ी गेंद बनाए ।
  • एक चप्पति का बोर्ड ले, आटा को रखे और चप्पति की तरह बेले  ।
  • एक चाकू का प्रयोग करके आटे को हीरे के आकार में काटे ।
  • इधायं तिल का तेल को पैन में गर्म करें और इसे कुरकुरा और भूरा होने तक भुने ।
  • बचे हुए आटा के आराम के साथ एसे ही करें  ।
  • एक बर्तन में बंद करके रख ले ।
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