मटन पेपर मसाला

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Serves
4
Preparation Time: 5 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • मटन को नमक के साथ और हल्दी पाउडर डालकर प्रेशर कुक्कर में पकाए ।
  •   मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, प्याज और टमाटर को पीसे ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गरम करें ।
  • ग्राउंड मसाला, नमक को भूनें जब तक इसकी गंध चली ना जाए और तेल मसाला से अलग ना हो जाए ।
  • पकाया हुआ मटन डाले ।
  • जब मसाला गाढ़ा हो जाए और मसाला मटन को ढक ले तब इसे चुले उतारकर  गर्म उबले हुए चावल के साथ परोसें।
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