काडाई फ्राइ

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Serves
4
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • साफ करके और पूरी काडाई ले।
  • एक साथ , काडाई, दही, नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट और बीस मिनट के लिए इसे मिलाए ।
  •  प्याज और टमाटर पतले काट लें।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गरम करें ।
  • प्याज और टमाटर को डालकर अच्छी तरह से भुन ले ।
  • इस में मसालेदार काडाई डाले ।
  • धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर दस मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ बंद कर्दे  ।
  • ढक्कन हटा दे ।
  • जब काडाई बन जाए तब गरम मसाला पाउडर डालकर भुने ।
  • जब मसाला काडाई को ढक ले तब उसे चुले से हटा दे ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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