जंबो ऑमेलेट्ट

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Serves
4
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • एक कटोरी में अंडे तोड़ ले ।
  • नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से पीसे ।
  • हल्दी पाउडर और नमक के साथ चिकन पकाए ।
  • ठीक टुकड़े में काट ले ।
  • पतले प्याज काटे ।
  • इधायं तिल के तेल के एक चम्मच को एक पैन में गरम करें ।
  •  प्याज को छान ले , कटे हुए  चिकन के टुकड़े, को मिलाए फिर चुले से हटा दें।
  • इधायं तिल के तेल के एक चम्मच को डोसा पैन में गरम करें ।
  • चिकन मसाला डालें फिर एक करछुल से तोड़े हुए अंडो को चिकन मसाले पर डाल ले  ।
  • अंडे के किनारों को इधायं तिल के तेल से चिड़क दे । 
  • बाकी बचे चिकन  और तोड़े हुए अंडे के साथ और अधिक ऑमलेट बनाओ।
  • झींगे, मछली और केकड़ा का मांस के साथ इस तरह जंबो ऑमलेट तैयार कर सकते हैं।
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