Preparation Method

• चावलो को उरद की दाल और मेंथी को भिगो दे २ घंटे के लिए 
• फिर इसको नमक के साथ पीस ले और विक्षोभ करने रख दे ६ घंटे के लिए 
• डोसे के पैन को गरम करे 
• एक बैटर का करछुल ले और उसे गोलाई में घुमा ले एक बड़े डोसे की तरह 
• १ मिनट के लिए डोसे को ढक्कन से ढक दे 
• इधायंम तिल के तेल से डोसे के पक्षों में तेल की बूंदा बंदी कर दे 
• हलकी आंच पर पकाये 
• डोसे को पलट दे और पकने दे 
• गैस से हटाये और परोसे