सेट डोसा

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Serves
6
Preparation Time: 4 घंटे और 15 मिनट
Cooking Time: 1 डोसा के लिए 7 मिनट
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Preparation Method

  • चार घंटे के लिए कच्चे चावल, आधे उबले चावल, उड़द दाल को भिगो दें।
  • नमक के साथ इन्हे मिलाकर पीस लें और इसे रात में सड़ने के लिए छोड़ दे ।
  • खाना पकाने वाला सोडाऔर रंग का पाउडर को मिलकर डाल ले ।
  • एक डोसा पैन को गरम करें, जब यह गर्म हो जाता है तब एक करछुल से चुड़े को  पैन में डालना एक मोटा सा डोसा बना ले ।
  • डोसा के किनारों को इधायं तिल का तेल को डाले और जब यह सुनहरा भूरा हो जाता है।
  • तब इसे पलट दे ।
  • चुले से उतार ले और गर्म परोसिए 
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