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पिज़्ज़ा डोसा
Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time:
15 मिनट
Cooking Time:
1 डोसा के लिए 7 मिनट
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Ingredients
Ingredients
डोस का चुड़ा आवश्यकता अनुसार
किसा हुआ पनीर 4 चम्मच
नीबू का रस 1 चम्मच
लाल मिर्च के गुच्छे 4 चम्मच
छोटे भुट्टे 6
गाजर 2
शिमला मिर्च 1
चिकन 300 ग्राम
टमाटर 3
छोटे प्याज 6
लाल मिर्च 3
बड़े प्याज 2
मक्खन 4 चम्मच
नमक आवश्यकता अनुसार
Preparation Method
एक कटोरी में चुड़े को तैयार रखे ।
प्याज लंबे काटे ।
शिमला मिर्च के बीज निकाल ले और त्रिकोण में काट लें।
छोटे भुट्टो को काट ले और गाजर को छोटे गोले में काट ले ।
नमक के साथ चिकन पकाए और एक तरफ रख दें।
पिज्जा का सॉस बनाने के लिए
एक साथ टमाटर, छोटे प्याज और मिर्च को पीसे ।
नीबू का रस मक्खन में डालकर इसे भून कर एक तरफ रख दें ।
डोसा भरने के लिए
मक्खन को पैन में गरम करें, जब यह पिघला शुरू करें तब इसमे प्याज डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
एक के बाद एक छोटे भुट्टे, गाजर, शिमला मिर्च डालकर, नमक छिड़क दे और अच्छी तरह भुन दे ।
इसमें पकाए हुए चिकन के टुकड़े को डालकर अच्छी तरह से मिलाए और एक तरफ रख दें।
एक डोसा को पैन में गरम करें, जब यह गर्म हो जाता है,तब एक मोटी डोसा बनाने के लिए एक करछुल में चुड़ा भर कर एक तरफ रख दे ।
डोसा पर सॉस के एक चम्मच बिखरा दे ।
तले मसाला के दो या तीन चम्मच डोसे पर डालकर फैला दे ।
चीज़ को चिड़क दे फिर मिर्च की पपड़ी को मसाले पर डालकर ढक्कन से बंद कर दे ।
सात मिनट के लिए करते हैं।
ढक्कन खोले और गरमा गरम परोसे ।
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