प्याज उथपपं

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Makes
25
Preparation Time: 15 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • चावल और उड़द दाल को अलग से भींघो ले ।
  • चावल और उरद दाल बारीकी से पिसे ।
  • एक साथ मिलाएं और नमक डाले ।
  • रात भर सड़ने के लिए छोड़ दे ।
  •  प्याज को पतला काटे ।
  • एक डोसा पैन को गरम करें ।
  • एक करछुल को चुड़े से भरकर इसे गोले के जैसे फैलाए ।
  • डोसा के ऊपर कटे हुए छोटे प्याज डाल दे ।
  • , डोसा के किनारों पर तेल के कुछ बूंदे चिड़क देऔर इसे धीमी आंच पर पकाएं।
  • डोसा पलटें, जब यह सुनहरा भूरे में बदल जाता है तब इसे चुले पर से उतारा और गरमागरम परोसें।
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