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डोसा
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३० डोसा
Preparation Time:
४० मिन
Cooking Time:
७ मिन १ डोसा
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Ingredients
Ingredients
उबले चावल ५०० ग्राम
उरद की दाल १०० ग्राम
नमक स्वाद अनुसार
इधायम टिल का तेल ज़रूरत के हिसाब से
Preparation Method
उबले चावल और उरद की दाल को दो घंटे तक अलग अलग भिगोएं
उरद की दाल और चावल को अलग अलग पीस लें
स्वादानुसार नमक मिलाकर दोनों को मिलाकर फेट लें और रात भर के लिये विक्षोभ के लिए छोड़ दें
अब डोसा तवा को गरम करें और पेस्ट को तवा के बीच में डालें
फिर डाले हुए पेस्ट को एक आकार में फेलायें
अब थोड़ा तेल डोसा के कोनो में डाले और उसे पलट दें
अब उसे मोड़ लें और गरमागरम परोसें
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