करी पत्ते का डोसा

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Serves
3
Preparation Time: 2 घंटे और 15 मिनट
Cooking Time: 1 डोसा के लिए 6 मिनट
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Preparation Method

  • दो घंटे के लिए कच्चे चावल भिगो दें।
  • मिर्च, नमक और करी पत्ते के साथ-साथ इसे पीस ले ।
  • यदि आवश्यक हो  तो थोड़ा पानी डाले और  अच्छी तरह से मिला ले ।
  • एक डोसा पैन को गरम करें जब यह गर्म हो जाए तब एक करछुल से चुड़े को पैन के किनारो से केन्द्र तक फैला कर डोसा बना ले ।
  • डोसा के किनारों को इधायं तिल का तेल की कुछ बूँदो छिड़क ले ।
  • जब यह हो जाता है तब सुनहरा भूरा होने तक इसे पलट ले ।
  •   जब डोसा बन जाए तब इसे चुले से उतार ले  ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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