स्टिर फ्राइड चिकन

Serves
4

Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 40 मिनट

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स्ट्रिप्स में चिकन काटे ।
अदरक और लहसुन बारीक काट ले ।
प्याज को थोड़ा मोटा काटे ।
शिमला मिर्च के बीज निकाल कर त्रिकोण में काट ले ।
वसंत प्याज काटे ।
चिकन स्ट्रिप्स, होइसिन सॉस, लाल मिर्च की चटनी, मिर्च सिरका, नमक और स्वीट चिल्ली सॉस को एक साथ मिला लें।
इधायं तिल के तेल को चौड़े पैन में गर्म करें ।
लहसुन और आद्रक को भुन ले ।
प्याज को छान ले ।
लाल मिर्च के गुच्छे, मिठाई मिर्च की चटनी, चिकन के टुकड़े को डालकर भुन दे ।
शिमला मिर्च डाले ।
इस में भूनी हुई मूंगफली डाले ।
वसंत प्याज को चिड़क दे ।
अच्छी तरह से भुने ।
चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।