अदरक चिकन

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Serves
4
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • चिकन को काटे फिर इधायं तिल के तेल में भुने और एक तरफ रख दें।
  •  हरी मिर्च पतले पतले काट ले ।
  • तीस मिनट के लिए मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल रंग का पाउडर और नमक के साथ चिकन को पीस ले ।
  • आधा चिकन उबाल लिया जाए जब तक पूरा पानी सोक ना लिया जाए ।
  • इधायं तिल के तेल के दो चम्मच को दूसरे पैन में गरम करें ।
  •  प्याज, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, चीनी छान ले और फिर इसकी गांध जाने तक भुने ।
  • फ्राइड चिकन को डाले फिर इसे धीमी आंच पर रखकर भुने ।
  • हरी धनिया से सजाए और गरमा गरम परोसे ।
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