Preparation Method

• चावल के तीन इंच पानी  के साथ एक पैन में गर्म करें ।
• पैन बंद करो और इसे गर्म होने दे ।
• धीमी आच पर उबाले और पकाए जब तक पानी सुख ना जाए और चावल नरम ना हो जाए ।
• चुले से उतारे और इसे रातभर छोड़ दे ।
• सुबह तक सब पानी सुख जाएगा और क्यूब्स में चावल को काट ले ।
• चिकन और बाज़ की कोपले को बारीकी से काटे ।
• इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
• चावल के क्यूब्स पलटें और भुन दे ।
• प्याज बारीक काट ले ।
• पानी में मकई का आटा मिलाएं और एक तरफ रख दें।
• इधायं तिल के तेल को चौड़े पैन में गर्म करें ।
• प्याज छान ले ।
• चिकन के टुकड़े और काली मिर्च पाउडर को पांच मिनट के लिए भुन दे  ।
• इस में के  बांस की गोली और वसंत प्याज को डालकर एक मिनट के लिए भुन दे ।
• सिरका, चीनी, अदरक, सोया सॉस, टमाटर सॉस, मकई का आटा मिश्रण और नमक डाले ।
• एक मिनट के लिए भूनें।
• तला हुआ चावल केक डाले फिर मिलाए  ।
• चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।