Preparation Method

• मुर्गे धोकर अलग रखदें
• आलू उबाल कर उसका छिलका उतार कर बड़े बड़े पीसेस में काट लें
• धनिया पाउडर, इलायची पाउडर, ज़ीरा पाउडर, काली मिर्च, १ बड़ा प्याज, अदरक पीस लें
• अब दूसरी प्याज को काट लें
• टमाटर को काट लें
• घिस हुआ नारियल पीस लें
• पैन को गरम करके इधायं तिल का तेल डालें
• अब इसमें इलायची, लौंग, चक्र फूल डाले
• अब इसमें कटा हुआ प्याज और टमाटर डाल दें
• अब इन सबको भून लें
• अब इसमें मुर्गे के पीसेज डालकर ३ मिंट तक फ्राई करें
• अब ज़रूरत अनुसार पानी डालें
• अब लाल मिर्च, हल्दी, नमक को मिलाएं
• जब ग्रेवी गाढ़ी होजाये तो रखा हुआ नारियल मिला लें
• जब तैयार होने लगे तो आंच पार्स हटाएं
• अब इडली, डोसा, पराठा, पूरी, और गरम चावल के साथ परोसे