चिकन फ्राइ

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Serves
6
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • चिकन के टुकड़े का बड़ा हिस्सा ले लो।
  • बीस मिनट के लिए चिक्के के टुकड़े को दही और नमक में डालकर पीसे ।
  •  अदरक, लहसुन, मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर पीस ले ।
  • एक चौड़े पैन में घी और इधायं तिल के तेल को गरम करें फिर इसे धीमी आच पर रखकर ग्राउंड मसाला डाले और इसकी गांध जाने तक भुने ।
  • मसालेदार चिकन के टुकड़े डाले ।
  • पानी आवश्यक राशि में लेके डाले और फिर इसे उबलने दे ।
  • मसाला चिकन जब धक ले और यह लाल रंग में बदल जाए तब चुले से उतार कर इसे परोसे ।
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