कोकनट लेयर केक

Serves

Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 350 ° फ पर 1 घंटे के लिए ओवन में फार्म करें

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Ingredients

मैदा 180 ग्राम
चीनी 240 ग्राम
बेकिंग पाउडर 2 चम्मच
अंडा 4
मक्खन 240 ग्राम
किसा हुआ नारियल 80 ग्राम

Preparation Method

मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें।
मक्खन और चीनी प्रकाश का क्रीम बना ले जब तक यह सुनहेरा ना हो जाए ।
अंडे तोड़ लेऔर अंडे का सफेद और पीला हिस्सा अलग कर ले फिर इसे एक बिजली ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से कूटे ।
किसा हुआ नारियल, दो चम्मच पानी डाले, मैदा, कूटी हुआ सामान, थोड़ा-थोड़ा करके अंडा डाले फिर गूंद कर मुलायम चुड़ा बनाए ।
दो बराबर बेकिंग ट्रे ले लो।
मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे को तले फिर मैदा चिड़क दे फिर ट्रे को पलट दे ताकि मैदा दोनो तरफ फैल जाए ।
चुड़े को केक पेन में बाट दे पैन का 2/3 हिस्सा भरें।
इसे अची तरीके से थप थपाए ताकि चुड़ा अची तरह से बिखर जाए ।
पूर्व गर्म ओवन में बेकिंग ट्रे को रखें और एक घंटे और पंद्रह मिनट के लिए पकाए ।
इसे ठंडा होने दे ।
केक की एक परत पर नारियल की क्रीम से ढक ले ।
क्रीमयुक्त केक पर एक सादे केक को डाले और नारियल क्रीम को पूरे केक पर डाल ले ।
मन पसंद आकार में काटे और परोसे ।