Preparation Method

• ஆட்டுக்கறியுடன் உப்பு, மஞ்சள்தூள், சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• மிளகு, மிளகாய்த்தூள் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், தக்காளி இவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் அரைத்த மஸாலா போட்டு வதக்கவும்.
• கறியைப் போட்டுக் கிளறி விடவும்.
• மஸாலா ஓரளவு கெட்டியானதும் இறக்கி பரிமாறவும்.