Preparation Method

• ரவையையும், மைதாவையும் தண்ணீர், மோர், உப்பு சேர்த்து சற்று இளக்கமாகக் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
• பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலையை நறுக்கி மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்.
• சீரகத்தைப் போட்டுக் கிளறி வைத்துக் கொள்ளவும்.
• தோசைக்கல்லை காய வைத்து, காய்ந்ததும் மாவை கரண்டியில் எடுத்து, தோசை சட்டியின் விளிம்பில் இருந்து சுழற்றி ஊற்றவும்.
• சுற்றிலும், தோசையின் மீதும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• தோசை முறுகலானதும் மடித்து எடுத்து பரிமாறவும்.