Preparation Method

• அரிசியை குழையாமல் வேக வைத்து, வடித்துக் கொள்ளவும்.
• பூண்டை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• பட்டாணியை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• கோழிக்கறித் துண்டுகளை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தாளை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• குடமிளகாய் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• கோழிக்கறித் துண்டுகளை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• அகன்ற வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் பூண்டு போட்டு வதக்கவும்.
• அதன்பின் கோழிக்கறி துண்டுகளை போட்டு வதக்கவும்.
• ஸோயா ஸாஸ், ரைஸ் வினிகர், பட்டாணி இவற்றை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கிளறி விடவும்.
• குடமிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
• வேக வைத்துள்ள சாதத்தைப் போட்டு, உப்பு சரி பார்த்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தாள் சேர்த்துக் கிளறி, இறக்கி பரிமாறவும்.