Preparation Method

• அகன்ற வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை போட்டு 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• அதன்பின் முட்டைகோஸ், குடமிளகாய், காளான், பீன்ஸ், கேரட் இவற்றைப் போட்டு 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• அஜ்னோமோட்டோ, உப்பு, கோழிக்கறித் துண்டுகள் இவற்றைப் போட்டுக் கிளறவும்.
• அதன்பின் ஸோயா ஸாஸ், கோழிக்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் சேர்த்துக் கிளறவும்.
• உப்பு சரி பார்த்து தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்.
• கொதித்ததும் சோள மாவை சிறிதளவு தண்ணீருடன் கரைத்து ஊற்றி, ஓரளவு கெட்டியானதும் இறக்கி, வெங்காயத்தாள் போட்டுக் கொள்ளவும்.
• சூப் பரிமாறும் கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும்.